【温暖化懸念】世界中で「脱ミート」のうねり 大豆を原料使う植物肉が台頭

1 :ばーど ★:2019/06/22(土) 13:26:46.01 ID:tVAG+E7r9.net
世界で「脱ミート」のうねりが起きている。健康志向から肉を食べない人が増え、大豆などを原料に使う植物肉が台頭。食品世界大手のネスレやユニリーバも参入し、味も見た目も本物の肉に近づいてきた。若者の社会問題への意識が高い欧州では、飼料による地球温暖化への懸念が食肉を遠ざける根底にある。未来の消費を担うミレニアル世代の嗜好の変化が、大企業を動かしている。

チェコの首都プラハ。肉だけでなく、卵や乳製品など…

2019年6月21日 21:38
日本経済新聞
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO46436800R20C19A6EA1000

120 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:03:25.38 ID:izFDo3ux0.net

植物肉って、そこまでして肉を食べたいの?
普通に野菜だけじゃダメ?

158 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:15:20.57 ID:q/N35+Jf0.net

だが、大豆ばかり食ってると、ニッケル過多で問題起こす場合があるとか、
どこかで聞いた。

726 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 17:08:59.61 ID:eAi3FmgM0.net

早速キン肉マンのミートくんレス満載で安心した

155 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:14:13.19 ID:3H91rdkB0.net

肉より安くなる?
100g70円まで下がったらいいな

540 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:43:11.40 ID:8hA/UPcQ0.net

このせいで大豆が不足し肉が値上がりする

264 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:41:21.37 ID:+pvkGyoj0.net

なぜ豆をわざわざ肉に似せるんだ
そんなんは全然脱ミートではないし
むしろ肉に囚われているって感じでみっともないわ
豆は豆として食えよw

289 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:47:49.42 ID:zEGUqU/M0.net

なんでヴィーガンは頭おかしいって流れになるのかな?
食品大手も参入してきて、数年後には市場規模は200億ドルを超えそうってだけの話なのに
選択肢が増えることはいいことじゃないかと思うんだけどな

550 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:46:13.86 ID:ihJEv+WK0.net

欧米は地中海や沿岸部しか魚食べないんだろ
米国や沿岸部少ない欧州の国なんか広いから肉食が妥当

253 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:38:08.43 ID:o7LEsq7O0.net

菜食主義者のイギリス人が鯨は魚だと言い張ってパクパク食ってたわ

443 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:19:38.54 ID:zvcHbsyN0.net

穀物は収穫までに莫大な水を消費する
家畜も同様

結局ビーガン連中の骨董無形な主張がアレほど取り上げられるのは
「来るべき人口大爆発に備えて水と食料を節制しましょう」
って流れなんだよな

中華が近代化したため地球規模で変動が起こったように
アフリカが近代化すればあらゆる近代的な資源が一気に消費される
水と食料の供給がもう持たないのよ

529 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:38:00.25 ID:eY6YkW7T0.net

でも大豆ミートだとひき肉の食感しかないんじゃ無い?
ステーキとか角煮みたいなのは無いよね。

388 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:10:37.69 ID:wXqnSdvr0.net

クソ新聞を不買したほうが、環境にいいけどな。木の伐採もなくて

943 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 20:17:58.31 ID:AWUREiQE0.net

>>936
アメリカ人のデブの原因は炭酸飲料とコーンシロップ。

88 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:51:42.78 ID:3VANA5bS0.net

仏教徒化すんだな

465 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:23:22.67 ID:CT7uO5uE0.net

必須アミノ酸がみんな摂れるんだっけ?

43 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:38:14.22 ID:NZ6yNhpZ0.net

ハリケーンミキサーって語感最高だよな

783 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 17:47:22.89 ID:NyDfAQIb0.net

今日は焼肉食べる

266 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:42:32.31 ID:zaJSem+y0.net

スレタイが「脱ニート」のうねりに見える年寄りばかりとは…  高齢者事故増えるわけだ

60 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:43:29.15 ID:fV8Xmq8u0.net

世界で肉余りになる中、アメリカが日本に肉をゴリゴリ押しつけてくるわけだな・・・

616 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 16:10:43.72 ID:aBCd3wT/0.net

ミレニアル世代とか一括りにされるが、日本だけ取り残されてる気がする
もしかしたら一定数ヴィーガン化してるのかも知れないが、日本国が総力を上げて「氷河期潰し(バブル負債の押し付け)」をやったせいで、本来牽引役だった30〜40代が影響力を失っているのか
コンビニ、ファストフード、大手外食チェーン、ほとんどベジやヴィーガンとは無縁
昨今の菜食主義の流れにあやかって、肉に野菜乗っけたなんちゃってベジ牛丼とかその程度
なんでもかんでも欧米が素晴らしいとはこれっぽっちも思わんが、こういった分野はむしろ米と魚で生きてた日本人が率先して欲しかったな
自由貿易の旗手とかゴミみたいな表明いらないからさ

153 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:13:14.60 ID:o7LEsq7O0.net

国産の乾燥大豆は安くて美味い 1kg400円くらいで水吸うと2.5倍になる
煮豆・唐揚げ(給食風)・鶏トマト煮・豆乳・豆腐・味噌色々つくれるし
おからはサラダやクッキーにできる 水煮は犬の餌になってるアレルギー注意
ちょっと頑張れば納豆の培養までできる

けど相変わらず肉は美味いし代用になんてならない
常食するなら安い中国産の大豆ミートになるだろうし食べたくない
荒く潰した大豆の唐揚げはかなり美味いからそれで十分だと思う

755 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 17:37:32.32 ID:D9i9MB280.net

これからはソイレントグリーンが主食ってことやな

415 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:15:08.08 ID:or4NrPw/0.net

>>412
そういうのは、軽蔑が先にある

470 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:23:58.11 ID:jRucRPSd0.net

>>461
取りすぎると胸がが大きくなるぞw

707 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 16:51:07.23 ID:ey1/eor00.net

ちなみに日本人の内蔵は野菜や海藻に特化していて肉を消化できない

447 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:20:18.37 ID:jRucRPSd0.net

牛、豚、羊等の家畜は種の保存のピンチだな。なんだかんだで共生関係だったから

193 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:23:41.90 ID:n91hHjd80.net

>>188
え?それホンとですか?
じゃあそれでいいじゃないですか
ビタミンB12なんて微量でいいんですし

870 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 18:31:59.28 ID:+4gWUDqS0.net

>>861
基本まずい 例えば成田空港内にそう言う店あるが美味しくない

168 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:18:06.29 ID:xjt/kbom0.net

>>161
どんどん外人の知能が低くなる悪循環だな
戦争がはかどるでw

426 :名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 15:17:37.92 ID:E6mxe1Px0.net

スピードもそうだが栄養の摂取も培養肉は最高効率なんだよね
そのまま肉だから