【研究】ヴィーガン(完全菜食主義者)「ホタテは植物。だから食べてもよい」 ★5

1 :ニライカナイφ ★:2019/06/30(日) 20:21:31.23 ID:/ex1iuP49.net
完全菜食主義(ヴィーガニズム)のルールは、一見かなり明確だ。完全菜食主義者であるヴィーガンは、動物由来の食品をいっさい口にしない。
つまり、彼らは肉だけでなく、ゼラチンなどの畜産副産物も控える。しかし、ヴィーガンの目的は人それぞれだ。
動物愛護を声高に訴える者もいれば、熱心な環境保護主義者、そして健康や宗教上の理由から野菜中心の食生活を選ぶ者もいる。
さらに、目的以上に曖昧なのが、ヴィーガニズムを実践するさいのルールだ。
蜂蜜を食べたり、古着の革製品を身につけるヴィーガンもいれば、それらを完全にタブー視するヴィーガンもいる。

そして今、シーフードをヴィーガン食と主張するシーガン運動によって状況はますます複雑になっている。
シーガンはこう問いかける。新たな発見や解釈を通じて、生活のあらゆる面において社会的定義や分類が変化してきたのに、私たちはなぜ、二枚貝はヴィーガン食に当てはまらない、という主張をいまだ鵜呑みにしなければならないのか?
カキ、アサリ、ハマグリ、ムール貝、ホタテなどの二枚貝の場合、特にそれらを調理して食べる行為について、二枚貝が植物か動物か、境界線は明らかになっていない。
カキの身が脈打ったり、ホタテの貝殻がゆっくりと開閉する様子を見て、「でも、貝は生きているじゃないか」と主張するひともいるだろう。

元ベジタリアンの私が、ホタテはヴィーガン食だ、という主張を初めて耳にしたのは、サステナビリティを重んじるブルックリンのシーフード・レストランでランチをしていたときだった。
彼らは、科学的根拠をもとに、倫理と環境保護の観点から、二枚貝を食べる理由を正当化しているそうだ。
「二枚貝には中枢神経がないので食べても問題ない、と考えているようです」とゼネラルマネージャーのピーター・ジュソラは説明した。

カキやホタテなどの二枚貝は〈フィルター・フィーダー(filter feeder)〉と呼ばれ、植物プランクトン、藻、さらに生物の死骸や排出物などの〈デトリタス〉を食べることで、生息地の海水を浄化する。
カキは、ほとんどが天然ではなく養殖だ。ミルバーンによれば、カキ養殖業者と沼地でクランベリーを栽培する農家の違いは名前くらいだという。
両者とも〈種〉から育ち(養殖業者が仕入れるカキの幼生も〈種〉と呼ばれる)、水中で収穫され、消費者のもとに届けられる、と彼はカキの殻を剥きながら説明した。

二枚貝や甲殻類が痛みを感じるか否かについては、決定的な証拠はまだないが、そもそも貝や甲殻類には「脳がない」とジュソラは指摘する。
彼は指でホタテの動きを真似しながら、ホタテが開閉するのは神経による反応で、痛みや危険を感知しているからではない、と主張した。
「ホタテは、危なっかしい動きで、必死に天敵のヒトデから逃げているようにみえます。しかし、これは気配への反応です。ホタテが組織の損傷に反応するかわかりませんが、たとえ反応したとしても、痛みを感じる証拠にはなりません。侵害受容体による反応の可能性もあります。何のメリットもないなら、痛みを伝達する神経系をつくるために、わざわざエネルギーを費やす必要はありません」

当然ながら、動物愛護団体(PETA)は、二枚貝を食べる行為を認めていない。
「二枚貝が痛みや苦しみをどの程度感じられるのか、私たちにはわかりません」とPETAの国際メディア責任者、ベン・ウィリアムソンは主張する。
「思いやりはもてばもつほどいい、と私たちはみなさんに訴えています。貝が苦しんでいるかどうかわからないなら、苦しむと仮定したうえで、それに従い行動するべきです」

フードライターで元ヴィーガンのアリシア・ケネディは、環境、動物、農地への配慮から、肉は食べない。しかし、カキは持続的に収穫でき、栄養価も高いとして、彼女は最近、二枚貝を食生活に取り入れた。
「知覚がないのだから、海藻と変わりません」とケネディはホタテについての見解を述べた。二枚貝を食べ始めたので、彼女はもうヴィーガンを自称していない。
「カキの養殖は、環境にも経済にも良い影響をもたらします。カキの養殖業者は小規模なところが多いですから。みんなやたら肩書きにこだわりますよね。卵を食べるヴィーガンを〈ヴェッガン(veggan)〉と呼ぶとか。そうやっていろんな名前で複雑にするなんて、正直バカげています。単に〈ベジタリアン〉でいいじゃないですか」

※記事を一部引用しました。

vice 2019/06/26
https://www.vice.com/jp/article/ywy4pg/are-scallops-actually-vegan

★1:2019/06/30(日) 04:16:35.89
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1561867203/

864 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 22:20:54.73 ID:y/lMLmtJ0.net

人間は考える葦だから植物

684 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 10:30:48.92 ID:yCBAOm+H0.net

ウサギは鳥だ!とか山くじら、みたいな?

762 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 17:03:46.92 ID:+zY6Jm2k0.net

「知覚がないのだから、海藻と変わりません」

なにそれこわい

39 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 20:33:55.79 ID:WiC+eSFx0.net

ほぼホタテはアウト?

503 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 01:34:30.96 ID:m6fQ2Lcd0.net

うさぎは鳥みたいだな
豚も植物よ

392 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 23:36:47.49 ID:mHr3lQhb0.net

クラゲ食ってくれよ、サラダだから。

特にエチゼンクラゲとか

183 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 21:21:13.83 ID:8sQECyLT0.net

>>175
アメリカ人の3割がコーヒー牛乳を茶色い牛が出すミルクだと思ってたそうだしな。

360 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 23:03:43.61 ID:her0ceLG0.net

>>1
光合成しないから動物だよ
食べていいのはミドリムシだね

417 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 00:11:43.92 ID:nnl7S7kC0.net

痛みが問題?
それ痛いと思わない?

781 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 19:20:20.63 ID:cp1sXFLy0.net

ベジタリアンならまだしもヴィーガンに目覚めたら、もう即身仏になれよ
すべての命を奪う行為はやめろ、水だけにして早死にしてください
サプリメントは反則です、植物も生き物なので勝手に決めないでください
貝は動物性です。ホタテは泳ぎます。
医薬品もすべて動物の尊い犠牲から人間用に作られています。
病気になっても病院も拒否してください。

540 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 02:27:52.12 ID:AY8PbphK0.net

牡蠣の養殖がクランベリー栽培と一緒なら牛や豚の畜産もある意味養殖と同じじゃん

33 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 20:32:40.70 ID:7DyNbeet0.net

植物も生きてるし、食われたくないと思うのだけど?

966 :名無しさん@1周年:2019/07/02(火) 13:16:51.42 ID:RDWQi3FI0.net

湯というのは薬湯の事だったかと
般若湯はエチルアルコール=薬剤なので嘘ではない

956 :名無しさん@1周年:2019/07/02(火) 10:34:25.89 ID:zB7+q7i70.net

>>928
生の海藻を消化出来るのは、世界中で日本人だけと聞いた
海苔とか加工してるし、大丈夫でも欧米人はわがままなんで絶対に食べない
食べる人もいるんだろうが、奴らは決めつけるんだよね
もうホタテは植物として決定したから、うるさく言うとまた暴れそう。

396 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 23:42:20.95 ID:gFWh/yHB0.net

>>392 クラゲは美味しくてよいと思うが
超解釈をしなければ、クラゲも動物性になるってのが通常解釈だろうね
ナマコなどもやはり動物性となるであろう

448 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 00:34:46.01 ID:Tfu86s2/0.net

人間は狩りで獲物を得る事だけでなく家畜を食べる事を知恵で思いついたので。畜産ですね。
これって残酷だよね。お風呂に入れてもらってマッサージまでしてくれた優しい飼い主に裏切られて
食べられちゃうんですから。狩って食べるよりもずっと罪深いです。

42 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 20:34:35.15 ID:XCKTaOsV0.net

ヴィーガンは変なアピとかしてないで、健常者と同じく普通に自分の好きな飯食ってれば良いだろ。
アピしてくるから嫌われんだろ、ボケナスどもが。

561 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 05:12:25.50 ID:8APOmep30.net

自分の見解を他人に押し付けないならいいけど
コイツらの身勝手さには困ったもんだね

525 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 02:09:13.24 ID:nAn/93Pd0.net

>>1
自然を大事にするとか言って、自然の肉食動物は否定するのか?

343 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 22:48:25.52 ID:J27G1Tye0.net

ヴィーガンは科学じゃなくて宗教だから生物学的な話を持ち出しても意味がない
連中が貝はOKという教義を作って満足していれば外野がとやかくいう筋合いにない
他人に押し付けてこなければ新興カルト宗教にはまるのは自由だ

254 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 21:51:36.30 ID:JG7sG6u60.net

ソ連兵も畑から生えてきます

416 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 00:10:08.82 ID:y/lMLmtJ0.net

>>185
サンゴは植物だね
>>229
そもそも釈尊は方便を認めているのだ

410 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 00:02:41.91 ID:BZgoMmv10.net

ここでナゾナゾです

勝手にルール決めてわーわー騒いで
勝手にルールを破って、屁理屈で誤魔化そうとするものなーんだ(´・ω・`)

17 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 20:27:37.15 ID:9igmn0QC0.net

完全食ニキの方が好感持てるわ

466 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 00:59:16.47 ID:PhFFghwG0.net

>>464
ホタテをなめるなよ

730 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 12:22:07.28 ID:6u8yjF9S0.net

尊い植物を採ったり、闇雲に大量栽培したり、品種改良して食べるなんて人間のエゴ。

727 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 12:18:32.85 ID:CXoLiQlq0.net

人間の代わりに草をたっぷり食べている牛や豚も植物だから
心配せずに食ってよいぞw

40 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 20:34:02.27 ID:dpjiUmWo0.net

脳があるかの基準なのね

446 :名無しさん@1周年:2019/07/01(月) 00:32:49.78 ID:9wKx63JW0.net

ホタテも確かに美味しいのだが
もっと汎用性などのあるアサリ程度も認めていいんじゃないの

各地に貝塚などあるし
人類として食べて当たり前ではないのか?

12 :名無しさん@1周年:2019/06/30(日) 20:26:09.91 ID:9Bz0hmPB0.net

水と空気で生きてろ、土でも食っとけと言いたかったがお前らに食われる微生物が可愛そう